Alfajores

🥕 Ingredientes

• 250 g de margarina
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 3 gemas
• 1 colher (sopa) de conhaque
• 1 colher (café) de essência de baunilha
• 1 colher (chá) de raspas de limão
• 2 e ½ xícaras (chá) de maizena
• 1 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (café) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 e ½ xícaras (chá) de doce de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata bem a margarina e o açúcar.

2. 2

   Junte as gemas, o conhaque, a baunilha e as raspas de limão.

3. 3

   Acrescente os ingredientes secos peneirados, misturando bem até obter uma massa uniforme.

4. 4

   Abra sobre a mesa polvilhada com a maizena.

5. 5

   Corte discos com 1 cm de espessura.

6. 6

   Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada.

7. 7

   Leve ao forno médio por 20 minutos.

8. 8

   Deixe esfriar e recheie com o doce de leite, unindo 2 a 2.

9. 9

   Se desejar, passe doce de leite nas laterais e polvilhe com coco ralado.

❓ Perguntas frequentes

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