Alfajor de doce de leite

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 300 g de açúcar
• 300 g de margarina
• 10 gotas de essência de baunilha
• 500 g de maisena
• 100 g de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento
• 20 colheres (sopa) de doce de leite
• 500 g de chocolate ao leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa vasilha coloque os ovos, o açúcar, a margarina e a baunilha. Bata bem e, depois, misture a maisena, a farinha de trigo e o fermento. Amasse com as mãos até formar uma bola. Se precisar, acrescente um pouco mais de maisena, até que a massa desgrude das mãos.

2. 2

   Leve à geladeira para descansar por uma hora. Abra a massa com um rolo, corte 48 unidades com um molde redondo para biscoito e leve ao forno para assar.

3. 3

   Cubra um biscoito com doce de leite e coloque outro biscoito por cima. Passe o "sanduíche" pelo chocolate derretido e deixe secar por alguns minutos.

❓ Perguntas frequentes

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