Aprenda a fazer Alfajor, em 30 minutos, nível fácil, para 30 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
30
2 xícaras de manteiga
2 xícaras de açúcar
6 xícaras de maisena
4 xícaras de farinha de trigo
8 ovos só a gema
1 colher de fermento químico
Doce de leite e coco
👨🍳 Modo de preparo
0 de 2 passos concluídos
1
Bata a manteiga com o açúcar até ficar cremoso, junte os ovos batendo bem, peneire a farinha, o fermento e a maisena.
2
Coloque tudo sobre a mesa com farinha e una a massa, deixe descansar por meia hora, corte e faça bolinhas de um centímetro, asse por 15 minutos, não pode pegar cor, depois recheie com doce de leite e cubra com coco ralado.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
Seja o primeiro a comentar!