Doce de abóbora

🥕 Ingredientes

• 300 g de abóbora
• 300 g de açúcar
• 1 pau de canela
• 100 ml de água
• 100 g de nozes trituradas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Retire a casca da abóbora, corte em pedacinhos, cozinhe em bastante água.

2. 2

   Depois escorra e reduza a purê, ferva açúcar, o pau de canela, até obter ponto de fio. Adicione o purê de abóbora, a calda e cozinhe em fogo brando, misture as nozes e mexa até obter ponto de estrada (ao passar a colher de pau no fundo da panela forma se uma pequena estrada).

3. 3

   Deixe esfriar e sirva.

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