Aprenda a fazer Alcatra de Panela, em 50 minutos, nível fácil, para 5 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
5
1,2 kg de alcatra
1 latinha de cerveja preta
1 pomarola
1 pacote de creme de cebola
2 medidas do pomarola de água
👨🍳 Modo de preparo
0 de 3 passos concluídos
1
Dissolva o creme de cebola na água.
2
Depois coloque a alcatra, a cerveja, o pomarola, a cebola picada e o creme dissolvido numa panela de pressão.
3
Deixe por 45 minutos, abra e deixe o caldo engrossar um pouco.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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