Aipim tipo batata frita

🥕 Ingredientes

• 1 kg de aipim
• 1 tablete de caldo de galinha
• Óleo para a fritura

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque o aipim e lave bem

2. 2

   Corte tipo batata frita lave novamente.

3. 3

   Ferva 2 litros de água com sal.

4. 4

   Cozinhe o aipim até que esteja macio, porém firme, depois escorra .

5. 5

   Torne a limpar, de modo a retirar a raiz central e qualquer excesso de fibras .

6. 6

   Frite em óleo fervente e seque em papel absorvente.

7. 7

   Polvilhe com um pouquinho de sal, antes de servir.

8. 8

   Se preferir, depois de cozidos e escorridos , coloque em uma vasilha grande e leve ao frezeer para congelar e frite quando puder.

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