Acarajé Goiano

Acarajé Goiano

⏱ 30min 👤 20 porções 📊 Fácil
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🥕 Ingredientes

Porções: 20
  • 2 xícaras de feijão cozido
  • 1 cebola ralada
  • 2 claras em neve
  • Pimenta malagueta
  • Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

0 de 6 passos concluídos

  1. Deixar o feijão de molho de véspera.

  2. Cozinhar e passar na máquina de moer carne.

  3. Temperar com sal e cebola ralada.

  4. Juntar 2 claras em neve e a pimenta malagueta.

  5. Bater até ficar fofo e macio.

  6. Junte às colheradas em gordura quente e sirva com café.

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