Aprenda a fazer Acarajé Goiano, em 30 minutos, nível fácil, para 20 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
20
2 xícaras de feijão cozido
1 cebola ralada
2 claras em neve
Pimenta malagueta
Óleo para fritar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 6 passos concluídos
1
Deixar o feijão de molho de véspera.
2
Cozinhar e passar na máquina de moer carne.
3
Temperar com sal e cebola ralada.
4
Juntar 2 claras em neve e a pimenta malagueta.
5
Bater até ficar fofo e macio.
6
Junte às colheradas em gordura quente e sirva com café.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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