Abobrinha recheada com 2 queijos light

🥕 Ingredientes

• 2 abobrinhas médias ou grandes
• 350 g de ricota
• 400 g de queijo fresco
• 4 dentes de alho amassado ou 1 colher (sopa) alho picado pronto
• 1 cebola grande bem picada ou 1 colher (sopa) cebola pronta picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as abobrinhas ao meio e retire o miolo até ficar funda, com muito cuidado para que não estrague.

2. 2

   Coloque para cozinhar em fogo médio por 10 minutos ou até murchar.

3. 3

   Refogue o miolo da abobrinha com o alho e a cebola.Em seguida, coloque o queijo fresco e o orégano.Deixe cozinhar de 5 a 10 minutos ou até o queijo fresco amolecer.Em seguida, misture a ricota e deixe no fogo baixo por mais 5 minutos.

4. 4

   Coloque o recheio nas abobrinhas até encher e, em seguida, leve ao forno por mais 20 minutos.

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