Abóbora recheada com carne seca

🥕 Ingredientes

• 1 abóbora média
• 500 g de carne seca desfiada
• 1 cebola média picada
• 1 dente de alho
• Sal a gosto
• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres de azeite
• 2 colheres e extrato de tomate
• 10 azeitonas picadas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Abra a abóbora em cima fazendo uma tampa.

2. 2

   Com uma colher retire as sementes e jogue fora, retire parte da abobora e reserve (não retirar muito).

3. 3

   Frite no azeite a carne seca dessalgada e desfiada.

4. 4

   Acrescente a cebola, as azeitonas e o alho bem socadinho.

5. 5

   Frite bem e reserve.

6. 6

   Em uma panela cozinhe a abóbora reservada com uma pitada sal a gosto.

7. 7

   Depois de cozida faça um puré com a abóbora.

8. 8

   Leve ao fogo junto com o creme de leite.

9. 9

   Acrescente a carne seca e misture tudo.

10. 10

    Recheie a abóbora com esse creme.

11. 11

    Tampe com a tampinha de abóbora.

12. 12

    Leve ao forno envolvida em papel laminado, em uma assadeira.

13. 13

    Asse até a abóbora de fora cozinhar.

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