Abacaxi cremoso

🥕 Ingredientes

• 1 lata de abacaxi em calda ou 1 abacaxi grande
• 3 ovos
• 3 colheres de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (medida do leite condensado)
• 1 lata de creme de leite ou natas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe as gemas das claras.

2. 2

   Bata as claras em neve.

3. 3

   Quando estiver em ponto neve, sem desligar a batedeira, acrescente o creme de leite/nata, se desejar coloque açúcar a gosto.

4. 4

   Em uma panela leve o abacaxi (picado) com a calda ao fogo, acrescente o açúcar, caso seja o abacaxi sem calda adicione 2 xícaras de água.

5. 5

   Deixe cozinhar até que o abacaxi fique um pouco mole.

6. 6

   Depois coloque o abacaxi (com ou sem calda) em um recipiente e reserve.

7. 7

   Na mesma panela do abacaxi (após ter colocado ele em um recipiente) adicione o leite condensado, leite e as gemas.

8. 8

   Leve ao fogo até ficar com a textura de um mingau.

9. 9

   Após pronto adicione este creme sobre o abacaxi picado e sobre ele o outro creme (feito com as claras e creme de leite/natas).

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