Abacaxi cancun

🥕 Ingredientes

• 1 abacaxi descascado e cortado em cubinhos
• 1 coco fresco
• 1 garrafinha de creme de leite para chantilly
• 1 caixinha de pudim de baunilha em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o chantilly.

2. 2

   Em uma panela, coloque para ferver água e o abacaxi já cortado, até que este fique macio.

3. 3

   Escorra toda a água e adicione o pó para pudim, mexendo bem, até que todo o abacaxi tenha um aspecto uniforme e ligeiramente viscoso.

4. 4

   Coloque esta mistura em um pirex, cubra com o chantilly e o coco fresco ralado.

5. 5

   Sirva bem gelado.

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