Yakitori

🥕 Ingredientes

• 5 sobrecoxas de frango desossadas e sem pele
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de mirin
• 1/2 xícara (chá) de saquê
• 1/2 xícara (chá) de shoyu
• sal, pimenta-do-reino e cebolinha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as sobrecoxas de frangos em cubos grandes.

2. 2

   Tempere-as com sal e pimenta-do-reino a gosto.

3. 3

   Espete os cubos de frango em espetinhos de madeira.

4. 4

   Em uma panela grande, coloque o shoyu, o saquê, o mirin e o açúcar e leve para ferver.

5. 5

   Assim que levantar fervura, coloque os espetinhos e ferva-os por cerca de 5 minutos.

6. 6

   Em seguida, asse os espetinhos na churrasqueira por 10 minutos de cada lado.

7. 7

   Sirva os espetinhos quente, com o restante do molho que sobrou da panela e as cebolinhas picadas a parte.

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