Yakissoba express

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de peito de frango picado
• 1 colher (sopa) de gengibre ralado
• 1/2 colher (sopa) de Fondor
• 3 pacotes de Lámen de Galinha (Miojo)
• 10 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola em tirinhas
• 2 cenouras fatiadas
• 2 talos de salsão fatiados
• 1 maço de brócolis, cortado em pequenos buquês
• 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 5 colheres (sopa) de shoyu
• 3 colheres (chá) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de saquê

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o frango com gengibre e o fondor e reserve.

2. 2

   Prepare o lámen, cozinhe-o em água fervente por apenas 2 minutos.

3. 3

   Escorra, frite-o em seis colheres (sopa) de óleo, até ficar levemente dourado e reserve.

4. 4

   Aqueça 2 colheres (sopa) de óleo e doure a cebola.

5. 5

   Acrescente a cenoura, o salsão, o brócolis e a cebolinha.

6. 6

   Frite tudo rapidamente em fogo alto.

7. 7

   Junte o tempero do lámen e reserve.

8. 8

   Aqueça o óleo restante e doure e frango reservado.

9. 9

   Enquanto isso misture a maisena, o shoyu, o açúcar, o saquê e 2 xícaras (chá) de água e despeje sobre o frango.

10. 10

    Assim que ferver junte os legumes refogados, misture bem e coloque sobre o macarrão.

11. 11

    Sirva a seguir.

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