🥕 Ingredientes
- 1 ½ de xícara de farinha de trigo
- 8 colher de sopa cheias de chocolate em pó
- 1 colher de café de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
- ¼ xícara de manteiga sem sal
- ¼ xícara de margarina sem sal
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 copo (200ml) de leite
👨🍳 Modo de preparo
0 de 11 passos concluídos
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Peneire o açúcar mascavo caso esteja empedrado.
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Em uma vasilha redonda pequena) misture os ingredientes secos e em outro os líquidos.
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No liquidificador bata todos os ingredientes, intercalados aos secos com os líquidos.
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Quando a massa estiver homogênea e densa, retire do liquidificador e transfira para um saco de confeitar.
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Faço um furo pequeno e em um papel de manteiga preenchendo com a massa até formar um disco de 3 cm de diâmetro, sem deixar muito alto.
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Deixe uma distância de dois dedos entre as bolachas, aos lados e em cima e embaixo.
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Provavelmente ficarão com um pequeno bico em cima, é só molhar o dedo e afundar o bico com cuidado.
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Os primeiros sairão tortos e altos, mas continue.
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Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 15 minutos ou até que fique com as bordas crocantes e o meio macio.
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Solte do papel manteiga ainda quente e deixe esfriar numa grade. Utilize as bolachas frias.
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Você pode rechear com brigadeiro, beijinho, doce de leite, marshmellow e confeitar com granulado, paçoca e até mesmo banhar no chocolate!
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