Creme de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 1 abacaxi grande cortado em cubinhos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite a mesma medida do leite condensado
• 3 gemas
• 3 colheres sopa rasa de margarina
• 3 claras
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 3 colheres sopa de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o abacaxi com o açúcar e a água por 20 minutos e reserve-o sem a calda.

2. 2

   Coloque todos os ingredientes numa panela, mexa até ficar grossinho e reserve.

3. 3

   Bata as claras em neve, acrescente aos poucos o açúcar até ficar no ponto de suspiro, desligue a batedeira e com uma espatula misture o creme de leite.

4. 4

   Numa travessa coloque o abacaxi, o creme e por cima o suspiro.

5. 5

   Coloque na geladeira por 4 horas antes de servir.

6. 6

   Se preferir coloque ameixa com calda por cima.

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