Batatonese

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batatas cozidas e picadas em cubos
• 4 ovos cozidos e picados
• 2 cebolas grandes picadas bem miúdas
• 1 xícara (chá) de azeite
• 3 colheres (sopa) de maionese bem cheias
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a batata com os ovos, coloque uma pitada de sal e reserve.

2. 2

   Leve ao fogo numa panela o azeite, aqueça um pouco e coloque a cebola para fritar até que fique transparente.

3. 3

   Desligue e espere esfriar um pouco. Em seguida coloque sobre a mistura reservada, mexendo bem e acrescentando a maionese. Decore a gosto e leve à geladeira.

4. 4

   É ótima para acompanhar churrascos.

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