Vinagrete de sardinha

🥕 Ingredientes

• 1 kg de sardinha limpa e sem cabeça
• 2 cebolas em rodelas
• 3 tomates em rodelas
• 1 xícara de vinagre
• 1 xícara de azeite
• Sal e alho a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe as sardinhas tirando a espinha central e o rabo.

2. 2

   Raspe as escamas e lave-as bem.

3. 3

   Tempere o peixe com sal e alho.

4. 4

   faça uma "cama" com a cebola e o tomate, coloque uma camada de sardinha, outra de cebola e tomate, assim sucessivamente, finalizando com tomate e cebola.

5. 5

   Jogue por cima de tudo o azeite e o vinagre.

6. 6

   Tampe a panela e leve ao fogo.

7. 7

   Após a fervura conte 15 minutos e desligue o fogo e abra no dia seguinte.

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