Vagem gratinada

🥕 Ingredientes

• 700 g de vagem cozida, escorrida e cortada
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Sal a gosto
• 1 e 1/4 de xícara de leite
• 1/3 de xícara de queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Arrume a vagem cortada em pedaços numa forma refratária, quadrada, sem untar.

2. 2

   Coloque a manteiga numa panela, leve ao fogo baixo e deixe até derreter.

3. 3

   Junte a farinha de trigo e o sal até que forme uma pasta.

4. 4

   Retire do fogo e adicione o leite, mexendo bem (derrame-o aos poucos).

5. 5

   Leve a mistura novamente ao fogo, sem parar de mexer e cozinhe durante 1 minuto. Retire do fogo.

6. 6

   Despeje a mistura sobre a vagem na forma e salpique por cima o queijo ralado.

7. 7

   Aqueça o forno à temperatura moderada (170º).

8. 8

   Leve a vagem ao forno, sem tempar, até que começe a borbulhar e fique dourado (cerca de 20 minutos).

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