Um doce para encher os olhos e a boca neste frio

🥕 Ingredientes

• 2 embalagens de bolo industrializado, sabor chocolate
• 1 receita de brigadeiro de morango
• 1 receita de calda de morangos
• 1 receita de chantili de morangos
• Chantili industrializado para decoração (opcional)
• Morangos para decorar
• 1 taça para montagem ou vasilhame de sua preferência
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher das de sobremesa de farinha de trigo peneirada
• 200 g de creme de leite UHT
• 100 ml de leite
• 1 colher das de sopa de manteiga sem sal
• 1 envelope de gelatina sabor morango silvestre
• 1 colher das de sopa de licor de frutas silvestres
• 200 g de creme para chantili batido (industrializado ou fresco)
• 200 g de morangos frescos amassados com garfo
• 150 ml de calda básica
• 100 ml de leite condensado
• 1 colher das de sopa de licor de frutas silvestres ou morango
• 1/2 copo de água
• 1/4 de copo de açúcar
• 1 cravo da índia
• 1 pedaço pequeno de canela
• 250 g de morangos picados e misturados com 4 colheres das de sopa de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela antiaderente misture o leite condensado com a farinha de trigo. Junte o creme de leite, o leite e a manteiga. Leve ao fogo mexendo constantemente até obter um brigadeiro levemente encorpado.

2. 2

   Junte a gelatina em pó e misture bem. Retire do fogo e deixe esfriar em temperatura ambiente.

3. 3

   Bata o brigadeiro frio em batedeira e acrescente delicadamente os ingredientes restantes. Utilize na montagem.

4. 4

   Misture bem os ingredientes e utilize na montagem.

5. 5

   Escorra os morangos e misture delicadamente os ingredientes. Utilize na montagem.

6. 6

   Misture bem os ingredientes e leve ao fogo deixando ferver por dois minutos. Retire o cravo e a canela e utilize.

7. 7

   Fatie os bolos e reserve.

8. 8

   Em uma taça comece a montagem com uma porção do brigadeiro de morangos, uma camada de fatias de bolo, regar com uma porção da calda de morangos e aplicar uma porção do chantili de morangos.

9. 9

   Repetir as camadas até terminar todos os ingredientes.

10. 10

    Decore a gosto com chantili e morangos ou pitangas de brigadeiro de morangos.

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