Udon

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de macarrão para udon (macarrão japonês)
• 1 colher sopa de óleo
• 1 dente de alho espremido
• 1 peito de frango cortado em cubos
• 1 pacotinho de tempero de peixe bonito
• 1 colher café de realçador de sabor
• Shoyu a gosto (mais ou menos meia xícara de chá)
• 1 cebola cortada em rodelas
• 1 ovo batido
• 1 xícara de cebolinha picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Levar ao fogo com bastante água uma panela.

2. 2

   Quando iniciar fervura, acrescentar o marcarrão para udon.

3. 3

   Deixar cozinhar.

4. 4

   Escorrer e resevar.

5. 5

   Em uma panela colocar o óleo.

6. 6

   Adicione o frango e refogue até dourar.

7. 7

   Acrescente 2 litros de água fervente.

8. 8

   Colocar o tempero de peixe bonito e o realçador de sabor.

9. 9

   Acrescentar o shoyu, aos poucos.

10. 10

    Verificar o sal.

11. 11

    Acrescentar a cebola e o ovo batido, mexa sempre.

12. 12

    Deixe ferver por mais cinco minutos e desligue o fogo.

13. 13

    Acrescente a cebolinha picada.

14. 14

    Em tigelas individuais, colocar o macarrão.

15. 15

    Cobrir com o caldo preparado.

❓ Perguntas frequentes

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