Trufas de Damasco

🥕 Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 gemas de ovos caipira
• 1 xícara de chá de damascos picados bem pequeno
• 2 barras de chocolate branco
• Manteiga para enrolar
• Papel manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar numa panela (tipo teflon) o leite condensado, a manteiga e as gemas, apurar. Quando estiver fervendo (borbulhando), misturar o damasco. Apurar até que solte bem do fundo da panela (ponto de enrolar).

2. 2

   Colocar bem espalhado em um prato de vidro e deixar esfriar bem. Enrolar, utilizando a medida de uma colher de chá e untando as mãos com mateiga.

3. 3

   Colocar em um prato forrado com papel manteiga e deixar os docinhos na geladeira de um dia para o outro.

4. 4

   No outro dia, derreter o chocolate em banhomaria e mergulhar os docinhos um a um, retirando com a ajuda de um garfo, retirando o excesso de chocolate.

5. 5

   Colocar novamente em um prato forrado com papel manteiga, com o cuidado de deixa-los bem separados.

6. 6

   Decorar com uma tirinha de damasco.

7. 7

   Deixar na geladeira por mais 3 horas e só retirar para servir.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)