Para 8 porção(ões) — Mousse de doce de leite uruguaio
✓400 g de doce de leite
✓1/2 copo de leite
✓1 lata de creme de leite
✓4 claras de ovo
✓4 gemas de ovo
✓1/2 barra de chocolate meio amargo (bem picadinho)
Aprenda a fazer Mousse de doce de leite uruguaio, em 30 minutos, nível fácil, para 8 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
8
400 g de doce de leite
1/2 copo de leite
1 lata de creme de leite
4 claras de ovo
4 gemas de ovo
1/2 barra de chocolate meio amargo (bem picadinho)
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
1
Esquentar em banhomaria o doce de leite e o leite, até ficar morno.
2
Bater o creme de leite até ficar bem cremoso, bater as claras em neve.
3
Misturar as gemas e o chocolate picado no doce de leite morno, depois verter em cima das claras em neve, fazendo movimentos circulares.
4
Por último misturar o creme leite e colocar no refrigerador durante 2 ou 3 horas.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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