Mousse de doce de leite uruguaio

🥕 Ingredientes

• 400 g de doce de leite
• 1/2 copo de leite
• 1 lata de creme de leite
• 4 claras de ovo
• 4 gemas de ovo
• 1/2 barra de chocolate meio amargo (bem picadinho)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Esquentar em banhomaria o doce de leite e o leite, até ficar morno.

2. 2

   Bater o creme de leite até ficar bem cremoso, bater as claras em neve.

3. 3

   Misturar as gemas e o chocolate picado no doce de leite morno, depois verter em cima das claras em neve, fazendo movimentos circulares.

4. 4

   Por último misturar o creme leite e colocar no refrigerador durante 2 ou 3 horas.

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