Trufas de chocolate

🥕 Ingredientes

• 5 tabletes de chocolate meio amargo (1 kg)
• 1/2 lata de creme de leite
• 100 g de manteiga (meio pagote)
• 2 colheres (sopa) de conhaque ou whisky
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta 500 g do chocolate em banho-maria. Junte o creme de leite, mexendo bem até obter uma pasta homogênea.

2. 2

   Adicione a manteiga à temperatura ambiente e o conhaque. Misture e leve à geladeira por 24 horas.

3. 3

   Faça bolinhas e leve-as novamente à geladeira. Derreta o chocolate restante em banho-maria, mexa, resfrie até ficar quase frio e mergulhe as trufas uma à uma.

4. 4

   Escorra-as, passe no chocolate em pó e volte a levar à geladeira por mais 1 hora. Coloque as trufas em forminhas de papel, conservando-as em local bem fresco.

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