Trufa de Mousse

🥕 Ingredientes

• 600 g de cobertop bel branco ao leite ou meio amargo
• 300 g de creme de leite
• 1/4 de xícara de (chá) de rum ou conhaque
• 2 colheres de (chá) de emulsificante para sorvete

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta o cobertop Bel com o creme de leite, mexer e juntar á bebida.

2. 2

   Esfriar e colocar na btedeira com o emusificante e bater por cerca de 8 minutos ou até obter uma mistura lave e aerada.

3. 3

   Usar uma forminha para modelar trufas e formar casquinha usando 500 g de COBERTOP BEL BRACO, AO LEITE ou MEIO AMARGO derretido.

4. 4

   Rechear com a trufa mousse, fechar com o cobertop bel derretido.

5. 5

   Secar desenformer e embalar em papel chumbo com celofone.

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