Trufa de doce de leite com cereja

🥕 Ingredientes

• 500 g de chocolate ao leite
• 3 forminhas para trufa
• 2 latas de doce de leite
• 250 g de cereja com 3 colheres de calda
• 10 gotas de essência de cereja
• 1 colher de chá de rum ou conhaque

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o chocolate em quatro pedaços e coloque em um refratário de vidro e coloque no micro-ondas por 1 minuto.

2. 2

   Mexa e volte ao micro-ondas de minuto em minuto até ficar totalmente derretido.

3. 3

   Depois de derretido coloque coloque o refratário dentro de um recipiente com água fria (não gelada), tomando cuidado para não deixar cair água dentro.

4. 4

   Depois que o chocolate estiver frio ( coloque nos lábios para sentir que está frio), passe o chocolate por toda a forminha sem deixar excesso e coloque na geladeira.

5. 5

   Enquanto isso faça o recheio.

6. 6

   Pique as cerejas em pedaços pequenos e misture todos os demais ingredientes do recheio e está pronto. Tire as forminhas da geladeira e coloque o recheio, depois cubra com o chocolate derretido formando uma tampa.

7. 7

   Volte á geladeira e deixe por cinco minutos e desenforme.Repita esse processo até terminar o chocolate.

8. 8

   Pronto as suas trufas já estarão prontas para serem servidas ou embaladas.

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