Trufa de chocolate

🥕 Ingredientes

• ½ kg chocolate meio-amargo
• ½ kg chocolate ao leite
• 1 lata de creme de leite, sem o soro
• 3 colheres (sopa) de conhaque
• 1 xícara (chá) de chocolate, em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o creme de leite em banho-maria.

2. 2

   Junte o chocolate meio-amargo, mexendo até obter uma pasta homogênea.

3. 3

   Retire do fogo.

4. 4

   Adicione o conhaque.

5. 5

   Misture muito bem e leve à geladeira por 24 horas.

6. 6

   Retire da geladeira, faça bolinhas e volte à geladeira por mais 1 hora e meia.

7. 7

   Derreta o chocolate ao leite em banho-maria, ou no micro-ondas, deixe amornar.

8. 8

   Mergulhe as trufas, uma a uma.

9. 9

   Escorra-as sobre uma bandeja forrada com papel alumínio e leve para gelar por mais 1 hora e meia. Finalmente, passe-as no chocolate em pó.

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