Trufa de Caipirinha

🥕 Ingredientes

• 500 g de chocolate branco puro
• Raspas de 1 limão
• Suco de 1 limão concentrado
• 100 ml de creme de leite sem soro
• 1/2 xícara de cachaça ou vodka
• 500g de chocolate branco ou meio amargo para cobertura

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao micro-ondas (de 1 em 1minuto pare para mexer) todoos os ingredientes da massa.

2. 2

   Ou derreta em banho-maria.

3. 3

   Se preferir raspe o chocolate para facilitar o derretimento.

4. 4

   Após derreter todos os ingredientes, mexa até ficar uma consistência bem cremosa.

5. 5

   Leve à geladeira por 12 horas (de um dia para o outro) ou ao freezer, por aproximadamente 3 horas.

6. 6

   Retire da geladeira ou do freezer e faça pequenas bolinhas.

7. 7

   Leve novamente à geladeira por 30 minutos para facilitar ao banha-las.

8. 8

   Derreta o chocolate para cobertura (branco ou meio amargo) no micro-ondas ou em banho-maria e banhe as bolinhas.

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