Trufa Branca

🥕 Ingredientes

• 500 g de chocolate branco picado
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite sem soro
• 1 colher (sopa) de rum ou conhaque

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente, leve ao banho-maria o creme de leite com metade de chocolate mexendo até que o chocolate esteja totalmente derretido.

2. 2

   Retire do banho-maria junte o rum e misture bem.

3. 3

   Leve à geladeira por algumas horas ou de um dia para o outro.

4. 4

   Retire a massa da geladeira e forme bolinhas.

5. 5

   Coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga e retorne à geladeira enquanto prepara a cobertura.

6. 6

   Derreta e faça a temperagem do chocolate restante espere ficar a temperatura ambiente e mergulhe as trufas geladas no chocolate derretido.

7. 7

   Escorra o excesso e retorne -as á assadeira sobre o papel manteiga.

8. 8

   Leve para gelar por 20 minutos.

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