Tronco de chocolate

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres de sopa (rasas) de achocolatado em pó
• 1 colher de manteiga
• 1 embalagem de 200 g de g de creme de leite ou
• Recheio opcional de doce de leite
• 1 barra de chocolate ao leite (a gosto)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve, acrescente as gemas e misture bem até ficar com uma textura cremosa.

2. 2

   Adicione o açúcar e bata bem.

3. 3

   Por fim, adicone a farinha de trigo até ficar uma mistura homogênea.

4. 4

   Unte uma forma retangular (de aproximadamente 23 cm x 35, 5 cm) com manteiga e a farinha.

5. 5

   Despeje a massa regularmente pela forma.

6. 6

   Assar em fogo médio até começar a dourar.

7. 7

   Misturar o leite condensado, o achocolatado e a manteiga.

8. 8

   Mexer em fogo baixo, até chegar em um ponto antes do de brigadeiro.

9. 9

   Deixe esfriar um pouco e misture, aos poucos, o creme de leite até ficar com uma textura bem cremosa. Não é necessário adicionar toda a embalagem do creme de leite.

10. 10

    Derreta o chocolate em banho - maria, misture um pouco de creme de leite até ficar uma mistura cremosa.

11. 11

    Desenforme a massa em um pedaço de papel manteiga.

12. 12

    Espalhe o recheio sobre a massa e enrole (pela lateral maior) como rocambole.

13. 13

    Depois de deixar em formato de tronco, passe o chocolate derretido cobrindo todo o rocambole decorando - o como quiser.

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