Trança de mortadela

🥕 Ingredientes

• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 cubo de caldo de legumes
• 1 pitada de pimenta calabresa
• 1 colher (sopa) de semente de erva doce
• 15 g de fermento biológico seco
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa)de azeite 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de salsa picada
• 4 colheres (sopa) de manteiga (utilizar na hora de assar)
• 1/2 xícara (chá) de água
• 300 g de provolone em fatia
• 300 g de mortadela em fatias
• orégano a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar todos os ingredientes numa vasilha, misturar bem, sovar até ficar uma massa lisa.

2. 2

   Cubra com um pano e deixe fermentar por 20 minutos.

3. 3

   Abra a massa com um rolo, espalhe o recheio.

4. 4

   Feche em formato de rocambole bem apertado e corte, no sentido do comprimento em duas partes iguais.

5. 5

   Então entrelace cada uma destas partes de modo que se torne uma trança.

6. 6

   Coloque em assadeira polvilhada com farinha, disponha a manteiga em pedaços sobre a massa e leve ao forno quente 200°C por 40 minutos ou até que doure.

❓ Perguntas frequentes

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)