Tortinhas de Ricota

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 4 ovos
• 1/2 xícara (chá) de amido de milho
• 1/2 xícara (chá) de açucar
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 500 g de ricota
• 1 xícara (chá) de goiabada cortada em cubos
• 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
• 1/2 xícara (chá) de uva passa
• 1 xícara (chá) de gotas de chocolate ao leite
• 1 e 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo, para envolver as frutas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No copo do liquidificador,coloque os ovos e o leite condensado.

2. 2

   Adicione o amido de milho e o açúcar.

3. 3

   Coloque o sal e a farinha de trigo.

4. 4

   Bata para misturar.

5. 5

   Acrescente a ricota e bata novamente.

6. 6

   Despeje a mistura num recipiente grande.

7. 7

   À parte,misture a goiabada e a uva passa.

8. 8

   Acrescente as nozes e as gotas de chocolate.

9. 9

   Coloque 2 colheres (sopa) de farinha e misture bem.

10. 10

    Este procedimento evita que as frutas afundem na massa.

11. 11

    Despeje na massa e misture.

12. 12

    Junte o fermento em pó e misture delicadamente.

13. 13

    Distribua a massa em forminha untadas e polvilhadas.

14. 14

    Asse em forno pré-aquecido em temperatura média.

15. 15

    Deixe esfriar um pouco e desenforme as tortinhas.

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