Tortelini com brócolis

🥕 Ingredientes

• 200 g de macarrão tortelini de espinafre e tomate
• 250 g de queijo minas fresco
• 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
• 1 pé pequeno de brócolis
• 1 lata de creme de leite
• 200 ml de leite
• 1 colher de sopa rasa de maizena
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o brócolis apenas na água, deixando mole ou mais consistente conforme sua preferência. Reserve.

2. 2

   Corte o queijo minas em pedaços bem pequenos e leve ao fogo com o azeite, deixe cozinhar por alguns minutos até que solte água.

3. 3

   Retire o excesso de água e retorne ao fogo acrescentando o brócolis, o creme de leite com soro e o sal a gosto, cozinhe em fogo baixo por 3 minutos.

4. 4

   Dissolva a maizena no leite e adicione aos ingrediantes anteriores, deixe conzinhar por mais ou menos 1 minuto, mexendo sempre, até que o molho engrosse.

5. 5

   Cozinhe conforme seu gosto.

6. 6

   Acrescente o molho quente em cima do macarrão e sirva em seguida.

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