Tortelete de limão

🥕 Ingredientes

• 300 g de margarina
• 500 g de farinha de trigo
• 1 clara
• 1 e 1/2 lata de leite condensado
• 1/2 copo americano de suco puro de limão
• 3 claras
• 4 colheres de açúcar refinado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque os ingredientes da massa em um recipiente.

2. 2

   Amasse com os dedos até que fique com uma textura macia e sem caroços.

3. 3

   Abra a massa e em uma assadeira untada, cobrindo também as laterais.

4. 4

   Faça furinhos com um garfo para evitar bolhas.

5. 5

   Leve a massa ao forno por 20 minutos, até dourar.

6. 6

   Depois, misture o leite condensado com o limão e jogue por cima da massa.

7. 7

   Bata as claras e as 4 colheres de açúcar refinado na batedeira, até ficarem em pondo de neve. Espalhe o merengue sobre a torta e faça picos com uma colher.

8. 8

   Rale a casca de 1 limão sobre o merengue para dar um gostinho de fruta.

9. 9

   Leve ao forno quente por 5 minutos.

10. 10

    Retire do forno depois que a cobertura estiver dourada e desmonte a forma. O ideal é servir a torta gelada.

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