Tortelete de frutas e castanhas

🥕 Ingredientes

• 1/2 xícara de farelo de aveia
• 1/2 xícara de granola
• 1/2 xícara de castanhas na proporção desejada
• 1 colher de sopa de mel
• água para dar liga
• 150 g de cream cheese
• 1 pote de iogurte grego (usei vigor)
• 1/2 xícara de leite desnatado
• açúcar ou adoçante culinário se achar necessário (usei 10 gotas do línea)
• 1 colher de chá de agar agar ou 1 saquinho de gelatina incolor
• frutas da sua escolha (usei kiwi)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar todos os ingredientes da massa.

2. 2

   Colocar no fundo de forminhas individuais utilizando uma colher úmida para pressionar bem.

3. 3

   Levar as forminhas ao forno preaquecido por aproximadamente 10 minutos a 200°C ou até as castanhas ficarem douradas.

4. 4

   Em um bowl, com o auxílio de um fuet, misturar o cream cheese, o iogurte, o leite e o açúcar (se for usar) até ficar bem aerado.

5. 5

   Levar essa mistura ao fogo e acrescentar o agar agar.

6. 6

   Mexer a mistura até que entre em fervura.

7. 7

   Despejar a mistura de cream cheese, iogurte e leite nas forminhas com as castanhas já assadas.

8. 8

   Não esperar esfriar, pois o agar agar endurece quando esfria, mesmo sem ir à geladeira.

9. 9

   Colocar, depois de frio, as forminhas na geladeira.

10. 10

    Na hora de servir, picar a fruta de escolha e servir uma porção de frutas junto à tortinha.

11. 11

    Pode acrescentar lascas de chocolate ou castanha-do-pará em cima.

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