Torta sorvete de Sonho de Valsa

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite de vaca
• 4 gemas
• 1 e 1/2 copos de leite de vaca
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 12 bombons Sonho de Valsa picados
• 4 claras em neve
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Levar os ingredientes do primeiro creme ao fogo, mexendo até engrossar e colocar em um pirex. Deixar esfriar.

2. 2

   Levar ao fogo o leite e o chocolate e deixar ferver até reduzir e engrossar.

3. 3

   O ponto é de calda não muito grossa.

4. 4

   Bater as claras em neve, acrescentar o açúcar, bater mais um pouco e acrescentar o creme de leite.

5. 5

   Coloque o primeiro creme, depois de frio, coloque metade da calda de chocolate, os bombons picados e a cobertura.

6. 6

   Decore com o restante da calda de chocolate.

7. 7

   Levar ao freezer por 4 a 6 horas.

8. 8

   Quando for servir, tirar do freezer uns 5 ou 10 minutos antes, para facilitar o corte.

9. 9

   Use um saquinho plástico para colocar a calda e corte o cantinho para decorar.

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