Torta sorvete de cupuaçu 3 camadas

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 3 gemas
• 1 lata de leite
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 8 colheres de sopa de chocolate em pó ou achocolatado
• 1 lata de creme de leite
• 3 vezes a mesma medida de polpa de cupuaçu
• 3 colheres de açúcar
• 3 claras em neve
• 1 lata de creme de leite sem soro para o final

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   ° camada:Em uma panela coloque as gemas, o leite condensado, o amido e o leite, misture tudo.

2. 2

   Leve ao fogo, mexendo sempre, quando engrossar retire do fogo e reserve.

3. 3

   Não pode ficar muito mole.

4. 4

   ° camada:Em outra panela junte os outros ingredientes e deixe cozinhar como se fosse um brigadeiro, porém um pouco menos consistente e reserve.

5. 5

   ° camada:Por último bata no liquidificador o cupuaçu, o leite condensado, o creme de leite e bata aos poucos.

6. 6

   Bata as claras em neve e acrescente o açúcar fazendo um merengue.

7. 7

   Coloque a primeira camada, depois a segunda e a terceira.

8. 8

   Por fim misture o creme de leite sem soro junto ao merengue das claras e coloque por cima.

9. 9

   Leve ao freezer, deixe ao ponto de sorvete.

10. 10

    Quando servir retire antes para facilitar o corte.

❓ Perguntas frequentes

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