Torta Sorvete

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
• 3 ovos
• 18 colheres (sopa) de água
• 8 colheres (sopa) de nescau
• 2 colheres (sopa) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Balance bem o creme de leite e deixe-o no congelador por 2 horas.

2. 2

   Caramelize uma forma de buraco e deixe esfriar.

3. 3

   Leve ao fogo a agua, açucar e o nescau, deixe ferver até engrossar.

4. 4

   Coloque ainda quente por sobre o caramelo e leve ao congelador por 1 hora.

5. 5

   Leve ao fogo o leite condensado, o leite, as gemas.

6. 6

   Assim que ferver desligue o fogo e deixe esfriar (fica um mingau mole).

7. 7

   Bata as claras em neve e coloque 4 colheres de açúcar aos poucos.

8. 8

   Misture esse suspiro ao creme já frio e junte então o creme de leite gelado.

9. 9

   Misture levemente e coloque na forma caramelizada e com o chocolate.

10. 10

    Leve ao congelador.

11. 11

    Para servir, esquente um pouco o fundo da forma para derreter o caramelo e vire em um prato.

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