Torta sertaneja

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 500 g de margarina
• 1 colher de sopa de água
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 1 gema para pincelar
• Manteiga e óleo para fritar
• 400 g de carne dessalgada
• 3 cebolas picadas
• 1 ovo batido
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 6 bananas da terra fatiadas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture metade da farinha com a margarina.

2. 2

   Adicione a água, o sal e o restante da farinha aos poucos.

3. 3

   Abra a massa e, com metade dela, forre uma forma de 20 cm, de aro removível. Coloque a carne em uma panela de pressão, cubra com água e cozinhe por 25 minutos. Retire a pressão, abra a panela e desfie a carne. Frite a cebola em manteiga e óleo. Junte a carne, o ovo batido com a farinha e refogue. Frite a banana em manteiga e óleo e coloque a metade da massa. Recheie e coloque o restante das bananas. Cubra com a massa, pincele com a gema e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 20 minutos.

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