Bolo de sorvete

🥕 Ingredientes

• 4 gemas
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (medida da lata de leite condensado)
• 1 lata de creme de leite
• 4 claras batidas em neve
• 3 colheres de açúcar
• 3 colheres de sopa de leite
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 2 colheres de sopa de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo as gemas, o leite e o leite condensado até levantar fervura, deixe esfriar mexendo sempre.

2. 2

   Bata as claras em neve, adicione as 3 colheres de açúcar e o creme de leite com soro e misture ao creme já frio.

3. 3

   Leve ao fogo os ingredientes da calda até levantar fervura. Caramelize a forma com essa calda e deixe esfriar. Coloque no congelador esta forma até a calda endurecer um pouco, em seguida despeje o creme na forma e leve ao congelador.

4. 4

   Servir no dia seguinte.

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