Torta seca de bananas

🥕 Ingredientes

• 20 colheres sopa de farinha trigo
• 15 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó químico
• 1 colher de sopa bem cheia de margarina
• 2 colheres de sopa de óleo de soja
• Canela em pó a gosto
• 24 bananas nanicas maduras cortadas no comprimento (não pode ser muito grossa)
• 1 xícara de chá de leite de vaca
• 3 ovos inteiros

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar os ingredientes secos, juntar a margarina, um pouco de canela em pó e o óleo e formar uma farofa. Untar uma forma e colocar metade da farofa. Cortar as bananas e cobrir a farofa. Salpicar açúcar e canela e colocar o restante da farofa por cima das bananas. Bater os ovos, misturar com o leite e ir colocando as colheradas sobre a farofa da forma, até terminar tudo. Descansar por uns 5 minutos e assar em forno médio por uns 45 minutos.

2. 2

   Se quiser pode também bater só as gemas e misturar com o leite e fazer um merengue com as claras e colocar por cima antes de assar.

3. 3

   Asse em fono médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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