Torta salgada rápida

🥕 Ingredientes

• 4 tomates maduros sem pele
• 2 ovos
• 1 pacote de queijo parmesão ralado
• 1/2 copo de óleo
• 1/2 copo de leite
• 1 pitada de sal
• 12 colheres de sopa (cheias) de farinha de trigo
• 15 azeitonas picadas
• 1 cebola grande picada
• 1/2 maço de coentro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar os tomates numa panela com água fervente (ainda no fogo) para que a pele solte.

2. 2

   Retirar a pele dos tomates e colocá-los com todos os outros ingredientes da massa no liquidificador, batendo até que vire um creme uniforme.

3. 3

   Colocar a massa numa forma com furo no meio, untada e enfarinhada, e despejar com uma colher os ingredientes do recheio já picados sobre ela.

4. 4

   Levar ao forno preaquecido a 200°C por 15 a 20 minutos, ou até que, enfiando um palito, este saia seco.

5. 5

   Retirar do forno e cortar as porções, servir a seguir.

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