Torta salgada de sardinha e legumes

🥕 Ingredientes

• 3 ovos brancos médios
• 600 g de farinha de trigo branca
• 1/2 pacotinho de queijo ralado
• 2 colheres de fermento para bolo
• Óleo de soja
• Leite (adicione a olho mesmo, a massa não pode ficar muito líquida nem muito dura)
• Sal a gosto
• 1/2 lata de seleta de legumes
• 5 raminhos de couve-flor cortados bem pequenos
• 5 raminhos de brócoles cortados bem pequenos
• 1/2 cebola pequena cortada em pedaços bem miúdos
• 1 dente de alho amassado
• Pimentão super picadinho a gosto
• 1 lata de sardinhas bem amasadinhas, sem a espinha" do peixe"
• 1/2 tomate
• 1/2 xícara (daquelas de 100 ml) de molho pronto de tomate
• Queijo ralado a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater todos os ingredientes da massa (exceto o fermento, e o trigo bata somente a metade) no liquidificador.

2. 2

   Retirar e misturar a outra metade do trigo aos poucos, a massa deve ficar bem consistente, mas não dura!

3. 3

   Reserve em um recipiente.

4. 4

   Com todos os Ingredientes do recheio, misture-os em um refratário. Reserve-os.

5. 5

   Em uma forma média redonda ou retangular, adicione metade da massa da torta e espalhe, em seguida, adicione todo o recheio e espalhe, por ultimo, adicione o restante da massa da torta e coloque-a para assar em um forno pré-aquecido em temperatura média.

6. 6

   Deixe assar até que a superfície esteja dourada, espete com um palito ou um garfo para ver se o interior da torta está assado.

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