🥕 Ingredientes
- 1 copo (requeijão) de óleo de soja
- 2 copo (requeijão) de leite integral
- 4 ovos inteiros
- 2 colheres (sobremesa) de sal
- 2 copos (requeijão) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de fermento
- 2 xícaras de proteína de soja granulada
- 4 xícaras de água morna
- 3 colheres (sopa) óleo de soja
- 2 dentes médios de alho
- 1/2 lata de ervilha em conserva
- 1/2 lata de milho verde em conserva
- 1 cenoura pequena ralada
- Sal a gosto
- Cheiro verde fresco a gosto
- Manjericão e orégano fresco a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 17 passos concluídos
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Hidrate a proteína de soja com a água morna por meia hora em uma bacia.
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Em uma panela frite o alho no óleo e refogue a cenoura.
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Depois de hidratada a proteína. Acrescente na panela com a cenoura.
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Coloque o milho e a ervilha, o sal e os temperos frescos e deixe refogar por uns 10 minutos. Desligue o fogo e prepare a massa.
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Bata no liquidificador todo o óleo, o leite, os ovos e o sal.
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Depois de bater divida esse liquido em duas partes.
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Uma das partes bata no liquidificador com 1 copo de farinha de trigo.
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Misture sem bater 1 colher de sopa de fermento em pó.
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Forre com essa massa 1 forma grande quadrada untada com margarina e trigo.
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Então ponha sobre essa massa o recheio.
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E faça a outra parte da massa.
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Junte o liquido restante a um copo de trigo e bata no liquidificador.
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Misture sem bater 1 colher de sopa de fermento em pó.
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E cubra o recheio com essa segunda parte de massa.
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Ponhe para assar em forno pré-aquecido em 220ºC.
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Em média demora 40 minutos para assar. Ou espere dourar levemente.
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Para testar espete com um palito no meio da massa, ele deve sair úmido, sem massa grudada para estar pronta.
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