Torta salgada de liquidificador

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara de óleo
• 2/3 de xícara de leite
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 tomates picados
• 250 g de mussarela
• 250g de presunto ou peito de peru picado
• 1 colher (sobremesa) de orégano
• sal a gosto
• 1/2 cebola
• manteiga ou azeite ou óleo para refogar
• linguiça calabresa cortado em pedacinhos
• temperos a gosto
• queijo meia cura (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Unte e polvilhe um pirex ou uma forma redonda. Preaqueça o seu forno a 200°C e já prepare o recheio escolhido. Reserve.

2. 2

   Coloque no liquidificar os ovos, o óleo, o leite, o queijo ralado, a farinha de trigo e o sal. Bata bem até formar uma massa homogênea. De vez em quando desligue seu liquidificador e use uma espátula para juntar a massa. Não se assuste, pois a massa é mais grossa mesmo. De repente, quando sentir que está forçando muito o aparelho, passe a massa para uma vasilha, misture com a espátula e aproveite logo para acrescentar o fermento mexendo delicadamente.

3. 3

   Despeje metade da massa no pirex ou forma untada, coloque seu recheio. Se fizer o de pizza, coloque o presunto, os tomates e a muçarela por último e, se for o de calabresa, frite a calabresa com cebola refogada na manteiga e bote temperos e queijo por cima se quiser. Cubra com a outra metade da massa.

4. 4

   Leve ao forno e deixe até dourar. Dependendo do forno leva uns 25 a 30 minutos.

5. 5

   Receita muito saborosa e aparência muito bonita.

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