Torta Salgada de Liquidificador

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1/2 xícara de chá de leite
• 150g de queijo minas esfarelado (ou ricota)
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Sal e pimenta a gosto
• 1 chuchu ralado
• 1 abobrinha ralada
• 1 cenoura ralada
• 100 g de peito de peru picado (pode ser substituído por frango desfiado, presunto, lombo)
• 1/2 colher de chá de mangerona
• 1/2 colher de chá de páprica picante
• Sal e cheiro verde a gosto
• 1 a 2 colheres de sopa de azeitonas sem caroço picadas
• 1 a 2 colheres de sobremesa de farinha de trigo (ele ajuda a absorver um pouco da água natural dos legumes)
• Misture todos ingredientes e recheie a massa

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater todos ingredientes no liquidificador, despejar metade da massa em um refratário untado e enfarinhado.

2. 2

   Adicionar o recheio e o restante da massa, polvilhe com queijo ralado e leve assar em forno pré-aquecido em 180ºC por cerca de 50 minutos ou até que formem pequenas rachaduras na superfície da massa.

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