🥕 Ingredientes
- 2 xícaras de polvilho azedo
- 1 xícara de amido de milho
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 ovos
- Sal a gosto
- 50g de queijo parmesão ralado
- 1 colher (chá) de orégano
- uma pitada de pimenta do reino
- 1 colher (sopa) de fermento
- 150g de mussarela picada
- 2 tomates sem sementes picados
- 100g de queijo minas curado (ou um bem sequinho)
- folhas de manjericão picadas
- 150g de muçarela picada
- 150g de presunto picado
- 1/2 lata de ervilhas em conserva
- 300g de peito de frango desfiado (temperado de sua preferência)
- 100g de bacon
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate (ou o quanto baste)
- 100g de queijo prato picado ou ralado (opcional)
👨🍳 Modo de preparo
0 de 13 passos concluídos
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MassaNo liquidificador adicione os ovos, o óleo, e o leite bata até que fique homogêneo.
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Desligue o liquidificador e adicione o polvilho azedo, o amido de milho, e o queijo ralado. Bata novamente até ficar homogêneo.
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Adicione depois o sal, a pimenta do reino e o orégano e bata até tudo se misturar.
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Com o liquidificador desligado, adicione o fermento e misture com uma colher.
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Colocar em forma (de sua preferência entre 25cm-30cm) untada com óleo.
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Levar em forno pré aquecido, por 30 a 45 minutos ou até que esteja começando a dourar.
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Opção de recheio 1Misture todos os ingredientes e agregue na massa.
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Opção de recheio 2Misture todos os ingredientes e agregue na massa.
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Opção de recheio 3Despeje em uma panela (sem óleo) o bacon e comece a fritá-lo, ele irá soltar bastante gordura, por isso não coloque óleo.
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Quando o bacon soltar bastante gordura adicione a cebola e o alho, refogue bem até as pontinhas das cebolas picadas começarem a ficar douradas.
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Nesse momento adicione o frango desfiado e refogue até começar a dourar.
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Adicione um pouco de extrato de tomate a seu gosto. Bem como sal e pimenta a gosto. Após refogar, retire do fogo.
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Agregue na massa, salpicando o queijo prato ralado por cima do frango.
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