Torta sabor especial da Dheam

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
• 1 colher e 1/2 de margarina
• 1 ovo
• 1/2 xícara de leite (até a massa ficar no ponto de enrolar)
• 1/2 colher de chá de açafrão
• 1/4 de colher de pimenta-do-reino
• Sal a gosto
• 1 gema (para pincelar)
• 1 peito de frango
• 200 ml de água
• 2 cabeças de alho
• 1/2 cebola
• 1 caldo sabor galinha
• 200 ml de requeijão (ou catupiry)
• 1/2 lata de milho (em conserva)
• 1 tomate grande
• 1 pitada de pimenta calabresa (ou pimenta-do-reino)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture os ingredientes da massa, primeiro a farinha, o ovo e a margarina. Depois acrescente o leite, aos poucos, não deixando ficar muito mole. Por último, o açafrão e a pimenta. Sove a massa e deixe-a crescer enquanto prepara o recheio.

2. 2

   Para o recheio, cozinhe o peito de frango junto com a cebola, o alho e o tablete de caldo, acrescente a água e bote por 45 minutos na panela de pressão. Depois de pronto, espere esfriar e desfie o frango.

3. 3

   Pique o tomate em pequenos cubinhos (bem pequenos) e junte ao recheio. Depois junte o milho, o requeijão, a pimenta e misture bem.

4. 4

   Abra a massa e divida-a em duas. Espalhe uma das partes forrando o fundo de uma travessa, coloque o recheio e depois, por cima, cubra com o restante da massa. Corte um pouco da massa em tirinhas para decoração e pincele com a gema.

5. 5

   Asse em forno médio por cerca de 35 minutos ou até dourar.

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