Torta rápida de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 1 abacaxi cortado em pedacinhos
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 4 ovos
• 3/4 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 5 colheres de sopa de suco de abacaxí ou água
• 2 claras em neve
• 6 colheres das de sopa de açúcar
• 1 lata de creme de leite sem soro ou uma embalagem de 200 g
• Raspas de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Untar um refratário com manteiga, colocar o abacaxi picado, espalhar o açúcar por cima, deixar por 15 minutos.

2. 2

   Bater as claras em neve, juntar as gemas, bater bem, acrescente o açúcar aos poucos e o suco ou água, bater muito bem.

3. 3

   Misture a farinha de trigo peneirada com o fermento em pó, delicadamente.

4. 4

   Levar para assar.

5. 5

   Bater as claras em neve, juntar o açúcar, e as raspas de limão (opcional) 6e misturar delicadamente o creme de leite.

6. 6

   Cobrir a torta assim que esfriar, e levar para gelar.

7. 7

   Pode-se enfeitar com abacaxi picado e cereja.

8. 8

   Pode fazer esta torta com manga, maçã ou pêra, fica deliciosa.

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