Torta preta e branca

🥕 Ingredientes

• 8 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 pitada de sal
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
• Margarina para untar
• 3 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
• 1/2 xícara (chá) de manteiga amolecida
• 2 colheres (sopa) de café forte
• 1 colher (sopa) de rum
• 5 colheres (sopa) de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de chocolate em ´pó
• 1/4 de xícara (chá) de café forte

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira bata os ovos, a xícara (chá) de açúcar e o sal.

2. 2

   Leve ao fogo, em banho- maria, até a massa esquentar.

3. 3

   Retire e continue batendo até dobrar de volume.

4. 4

   Junte a farinha de trigo peneirada, a manteiga derretida e misture.

5. 5

   Coloque em 2 formas iguais untadas e forradas com papel manteiga também untado. Leve ao forno, pré-aquecido, por 25 minutos, ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo.

6. 6

   Retire, deixe esfriar e desenforme.

7. 7

   Bata bem o açúcar de confeiteiro, a manteiga e divida a mistura ao meio.

8. 8

   Em uma parte, junte as 2 colheres (sopa) de café, o rum e 2 colheres (sopa) de creme de leite.

9. 9

   Bata até dar liga ao creme.

10. 10

    Coloque metade da massa, passe esse creme e cubra com outra metade da massa.

11. 11

    Pegue a outra metade do creme, junte o chocolate, o café e o creme de leite restantes, bata bem e depois cubra a torta.

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