Torta Portenha da Nora

🥕 Ingredientes

• 500g de abóbora cozida
• 1 xícara de chá de nozes
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de frutas secas misturadas (damasco, abacaxi, maçã)
• 1 colher de farinha de trigo para polvilhar
• 2 ovos
• 1/2 xícara de chá de óleo de milho
• 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de aveia em flocos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 colheres de chá de canela em pó
• 1 colher de chá de noz-moscada
• 1 pitadinha de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amasse bem a abóbora (a abóbora não da gosto à torta, mas uma consistência maravilhosa).

2. 2

   Misture as nozes com 2 colheres de açúcar.

3. 3

   Misture o restante das frutas secas com a colher de farinha de trigo (isso é importante para que fiquem soltinhas).

4. 4

   Bata os ovos com o açúcar restante.

5. 5

   Junte o óleo, a farinha de trigo, os flocos de aveia, o fermento, a canela, a noz-moscada e a pitadinha de sal.

6. 6

   No fim acrescente a abóbora.

7. 7

   Forre uma assadeira com papel manteiga.

8. 8

   Coloque a massa.

9. 9

   Em cima da massa polvilhe suavemente as nozes e o restante das frutas secas.

10. 10

    Asse em forno médio por cerca de 45 minutos.

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